Катедралата се счита за сърцето на Бамберг и е най-значимият архитектурен паметник в околността. Построена през 1004-1012 г., опожарявана и възстановявана нееднократно, катедралата придобива днешния си завършен вид през 19 в., което води до съчетаването на много архитектурни стилове.